طرز تهیه سیر سیاه با پلوپز

عمومی

طرز تهیه سیر سیاه در منزل

همه‌ی ما گیاه سیر را می‌شناسیم و از خواص فوق‌العاده آن برای سلامتی آگاه هستیم. اما به دلیل بوی تندی که این گیاه دارد، از مصرف آن خودداری می‌کنیم.سیر سیاه دکتر بیز «Black Garlic» محصولی است که در طی مدت 3 ماه توسط دستگاه‌های مخصوص در دمای بین 60 تا 90 درجه سانتی‌گراد و با ایجاد رطوبت مناسب تخمیر می‌شود که طی این فرایند سیر حالت نرم و ژله‌ای به خود می‌گیرد و به رنگ سیاه در می‌آید. این سیر بدون بو و دارای طعم بسیار مطلوب و ملسی است و دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی است که از جمله آن می‌توان به خاصیت ضد سرطانی، درمان بیماری‌های کلیوی، تقویت سیستم ایمنی بدن و… اشاره کرد.سیر سیاه یکی از محصولات دکتر بیز است که توسط این کمپانی تولید و فرآوری می‌شود و فروشگاه آقای بیز «aghayebiz.com» جزو معتبر‌ترین فروشگاه‌های عرضه‌کننده این محصول بینظیر می‌باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی کامل‌تر این محصول بپردازیم..سیر سیاه فرآوری شده دکتر بیز یک محصول طبیعی است که از سیر سفید به دست می‌آید. این محصول با فرآوری سیر سفید در دما و رطوبت کنترل شده به مدت 40-60 روز تولید می شود. در نتیجه این فرآیند، سیر سیاه به رنگ …