افسانه درمان کرونا با هویج!

به گزارش باراناخبر ، این روزنامه جام جم او نوشت: “اگر به خاطر داشته باشید – که مطمئناً همینطور است – قیمت زنجبیل ، سیر و دارچین در ابتدا در زمان شیوع کرونا افزایش یافت. زیرا از دهان به دهان این گونه گیاهان یک اکسیر حیاتی برای بیماران مبتلا به بیماری کرون هستند. بلافاصله پس از این ، تاریخ برای هر کیلو پرتقال ، هر بسته ویتامین C و غیره تکرار شد. حالا نوبت هویج و سیب است. قیمت هر پوند هویج از قیمت دلار و موز فراتر رفته است ، و اکنون قیمت سیب نیز به شدت در حال جهش است ، اما در واقع هویج و سیب آنقدر در درمان یا جلوگیری از بیماری عروق کرونا ویروس قلب مثر است که قیمت هر کیلوگرم هویج 30 هزار دلار است.

حدود 10 روز پیش ، ویدئویی در فضای مجازی دست به دست شد که نشان می داد هموطنان فقط می توانند با ارائه کارت ملی هویج بخرند در حالی که مردم منتظر ارائه کارت ملی و دریافت هویج در یک خط درهم و در حال تلاش برای خرید آنها هویج بودند بودند. در فیلم دیگری شاهد پرتاب کیسه هایی با چندین کیلوگرم هویج به دلیل قیمت بالا و کمبود مشتری بودیم. این تناقض عجیبی است ، اما به همین جا ختم نمی شود.

دلایل متعددی برای این امر وجود دارد

برخی دلیل این قیمت بالا را عدم تطابق عرضه و تقاضای هویج در بازار کاشان می دانند. برخی دیگر تعطیلات یک هفته ای را به دلیل همه گیری کرونا (تعطیلات یک هفته ای مربوط به تاسوعا و عاشورا) به دلیل اصلی قیمت بالای هویج و ورود زودهنگام آنها به بازار مصرف می دانند. آب سیب برای درمان یا پیشگیری از بیماری عروق کرونا ویروس قلب شناخته شده است. البته آنها می گویند تا 15 سپتامبر صبر کنید تا قیمت این میوه پوشیده از پرتقال کاهش یابد.

هویج 30 هزار دلار!

به طور معمول ، قیمت یک پوند هویج باید تا 9000 دلار باشد ، اما قیمت خوشمزه ترین پرتقال به 30،000 دلار افزایش یافت. در همین حال ، قیمت موز در مدت مشابه بین 25000 تا 28000 دلار در نوسان بود. تلاش برای کاهش قیمت هویج ، قیمت این محصول را 5000 تومان کاهش داد و به 25 هزار تومان رسید. اگرچه در بازار روزانه اعلام می شود که قیمت هر کیلوگرم هویج 13000 تومان است ، اما اکثر مردم پس از بازدید از بازار روزانه با جای خالی هویج مواجه می شوند یا آن را با قیمتی متفاوت از این هویج خریداری می کنند.

غذا خوردن به تنهایی خطرناک است

این روزها میوه ها ارزان نیستند. به همین دلیل ، امکان خرید برخی تکه های میوه برای همه خانواده ها وجود ندارد. بنابراین ، بسیاری از میوه ها و در برخی موارد گروه های میوه از سبد غذایی خانگی حذف شده اند. بنابراین ، هنگامی که بدن نیاز به دریافت مواد معدنی و ویتامین ها از منابع طبیعی مانند میوه ها دارد ، خلاء این گروه از مواد غذایی باعث نقص سیستم ایمنی بدن می شود. از سوی دیگر ، شنیدن اخبار غیرعلمی در مورد هویج باعث می شود مردم فقط یک غذا بخرند – که میوه نیست – و در این مرحله تعادل مصرف و توصیه “احترام به تنوع غذایی” برای تقویت سیستم ایمنی نادیده گرفته می شود. در واقع ، از نظر علمی ، هیچ غذایی نمی تواند “به تنهایی” به تقویت عملکرد سیستم ایمنی یا درمان بیماری ها – به ویژه بیماری هایی مانند بیماری عروق کرونا ویروس قلب – کمک کند.

اما در این میان ، هر چقدر هم سیب تلاش کرد ، شکست خورد! اگرچه قیمت سیب برای مدت کوتاهی در نوسان بود ، اما در مدت کوتاهی کاهش یافت و هویج در بالای سبزیجات گران قیمت تابستانی باقی ماند.

چرا پرچم هویج برافراشته شد؟

شکی نیست که هویج خوراکی مفید است ، اما چرا پرچم هویج برافراشته شد و دلیل این هیجان و نوسانات قیمت چه بود؟

ویتامین A: برای برخی به نظر می رسد که ناگهان مشخص شد که هویج سرشار از ویتامین A و پیش ساز آن ، بتاکاروتن است. آره. این کاملاً درست است ، اما این ویتامین – که البته در تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مثر است – فقط در هویج یافت نمی شود. اسفناج ، سیب زمینی ، کلم بروکلی ، انواع فلفل ها ، به ویژه فلفل قرمز ، کدو ، بستنی ، مرغ ، ماهی و محصولات لبنی (اگر تب دارید شیر نخورید) همه سرشار از ویتامین A هستند.

فیبر: این ماده موجود در هویج می تواند مشکلات گوارشی را حل کند ، اما این ویژگی فقط به هویج محدود نمی شود. از سوی دیگر ، افراد مبتلا به بیماری عروق کرونا ویروس قلب به دلیل اسهال ، استفراغ و بی اشتهایی مایعات کمتری مصرف می کنند. سایر غذاهای غنی از فیبر شامل میوه ها و سبزیجات است.

کربوهیدرات ها: افت قند خون ، ضعف عمومی ، بی حالی و ناتوانی از جمله عوارض بیماری کرون است. بنابراین ، با مصرف مقدار مناسب غذاهای حاوی کربوهیدرات طبیعی ، انرژی از دست رفته باید به افراد مبتلا به بیماری عروق کرونا ویروس قلب بازگردانده شود ، اما فقط هویج نیست که حاوی کربوهیدرات های طبیعی است. همه میوه ها ، غلات ، سوپ ها و خورش های سبک نیز کربوهیدرات بالایی دارند.

آنتی اکسیدان ها: هویج حاوی ویتامین A. این ویتامین نوعی آنتی اکسیدان است و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، اما نه تنها هویج سرشار از آنتی اکسیدان است. همه میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان هستند. علاوه بر این ، مصرف انواع آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها می تواند سیستم ایمنی بدن را فعال نگه دارد. “

انتهای پیام