ویتامین
-
اجتماعی
تغییر فصل و دغدغه کمبود یک ویتامین
ویتامین D اغلب به عنوان “ویتامین آفتاب” شناخته می شود و قرار گرفتن در معرض نور خورشید اولین گزینه برای جذب مقادیر کافی از این ویتامین در بدن است. به گزارش باراناخبر، اما با فرا رسیدن فصل پاییز، کوتاه شدن روزها و کاهش ساعات تابش خورشید در آسمان و همچنین سردتر شدن هوا و تمایل افراد به ماندن در بیرون، احتمال قرار گرفتن در معرض نور خورشید افزایش می یابد. اشعه برای اکثر افراد کمتری هستند و در نتیجه احتمال کمبود ویتامین D در بدن افزایش می یابد. این در حالی است که سیستم ایمنی بدن به دلیل سرمای هوا و افزایش فعالیت بیشتر ویروس ها مانند آنفولانزا، سرماخوردگی و کرونا در این فصل باید به میزان کافی از این ویتامین را دریافت کند تا به کارایی مطلوب خود ادامه دهد. در چنین شرایطی گنجاندن منابع غذایی حاوی این ویتامین در برنامه غذایی روزانه و هفتگی می تواند پاسخگوی این نیاز باشد. ویتامین D در دنیای ویتامین ها بی نظیر است زیرا هم یک ریزمغذی و هم هورمون است. این ریزمغذی در برخی محصولات حیوانی و ماهی یافت می شود. این ویتامین در بسیاری از عملکردهای حیاتی بدن از جمله تقویت استخوان ها، حمایت از سلامت سیستم ایمنی، تنظیم عملکرد …
-
علمی و پزشکی
تاثیر ویتامین k بر سلامت قلب
گزارش ها و نقل قول های شفاف از STDتحقیقات اخیر محققان استرالیایی نشان داده است افرادی که از رژیم غذایی غنی از ویتامین K پیروی می کنند تا 34 درصد کمتر در معرض ابتلا به بیماری های قلبی عروقی مرتبط با آترواسکلروز هستند. در این مطالعه، محققان داده های بیش از 50000 نفر را که در یک مطالعه 23 ساله رژیم غذایی دانمارکی، سرطان و سلامت شرکت کرده بودند، بررسی کردند. آنها می خواستند دریابند که آیا افرادی که ویتامین K بیشتری مصرف می کنند در واقع کمتر در معرض خطر بیماری قلبی عروقی مرتبط با آترواسکلروز هستند یا خیر. دو نوع ویتامین K در غذاهایی که می خوریم وجود دارد: ویتامین K1 که عمدتا در سبزیجات برگ سبز و روغن های گیاهی یافت می شود، در حالی که ویتامین K2 در گوشت، تخم مرغ و غذاهای تخمیر شده مانند پنیر یافت می شود. این مطالعه نشان داد افرادی که ویتامین K1 بیشتری مصرف کردند، 21 درصد کمتر به دلیل بیماری قلبی عروقی مرتبط با آترواسکلروز در بیمارستان بستری شدند. ویتامین K2 نیز 14 درصد کمتر در معرض خطر بستری شدن در بیمارستان بود. مصرف ویتامین K با کاهش خطر ابتلا به انواع بیماری های قلبی عروقی مرتبط با آترواسکلروز، …
-
اجتماعی
کمبود کدام ویتامین عامل احساس درد پس از جراحی زانوست؟
نتایج یک مطالعه نشان می دهد که کمبود ویتامین D ممکن است عامل اصلی در بدتر شدن درد در زنانی باشد که تحت عمل جراحی تعویض مفصل زانو قرار گرفته اند. به گزارش باراناخبر ، زنان میانسال که کمبود ویتامین D دارند بیشتر از زنانی که مقدار کافی این ویتامین در بدن خود دارند ، پس از جراحی تعویض مفصل زانو احساس درد می کنند. ویتامین D عامل مهمی در رژیم غذایی سالم است و یکی از فواید آن حفظ سلامت استخوان ها و بافت سالم است. در این مطالعه ، محققان عوامل موثر بر احساس درد پس از تعویض کامل زانو در زنان یائسه را ارزیابی کردند. این جراحی معمول و بی خطر است ، اما بسیاری از خانم ها بعد از جراحی احساس درد می کنند. بر اساس نتایج این مطالعه ، محققان اظهار داشتند که کمبود ویتامین D ، استعمال دخانیات و شاخص توده بدنی بالا (BMI) از عوامل خطر مستقل برای درد متوسط تا شدید بعد از عمل است. محققان گفتند که این یافته ها فرصتی را برای پزشکان فراهم می کند تا قبل از اینکه زنان یائسه تحت عمل جراحی مفصل قرار گیرند ، این عوامل قابل اصلاح را برطرف کنند. محققان همچنین میزان بالایی …
-
عمومی
آن چه با مصرف روزانه ویتامین C رخ می‌دهد
ویتامین C توسط بدن تولید نمی شود اما به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد. بنابراین ، برای تأمین نیازهای بدن ، باید ویتامین C را از آنچه می خورید دریافت کنید. منابع خوب ویتامین C شامل مرکبات ، فلفل ، جوانه بروکسل ، گوجه فرنگی ، خربزه ، سیب زمینی ، توت فرنگی و اسفناج است. برخی از افراد نیز ترجیح می دهند این ماده مغذی را با مصرف مکمل ها مصرف کنند. به گزارش باراناخبر ، عصر ایران به نقل از ایتدیس ، “ویتامین C ، که به آن اسید اسکوربیک نیز گفته می شود ، به طور طبیعی در برخی غذاها وجود دارد ، به برخی غذاها اضافه می شود و همچنین به عنوان مکمل غذایی موجود است.” اما آیا می دانید با مصرف روزانه ویتامین C بدن انسان چه اتفاقی می افتد؟ به گفته دکتر دارن مارینیس از مرکز پزشکی اینشتین در فیلادلفیا ، ویتامین C برای هر رژیم غذایی ضروری است و توجه به تأثیرات مصرف روزانه این ماده مغذی بر بدن بسیار مهم است. ویتامین C توسط بدن تولید نمی شود اما به طور طبیعی در بسیاری از غذاها وجود دارد. بنابراین ، برای تأمین نیازهای بدن ، باید ویتامین C را …