قهوه
-
کسب و کار برتر ایرانی
آیا نوشیدن قهوه می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری پارکینسون کمک کند؟
آیا پارکینسون را می شناسید؟ قهوه فوری هات چاکلت دکتر بیز: پارکینسون شایع ترین بیماری مغزی پس از آلزایمر است و متاسفانه با توجه به نوع زندگی نسل امروزی، تا کمتر از 10 سال آینده شاهد رشد دو برابری آن خواهیم بود. دست نوشته هایی که از هزاران سال پیش به جای مانده است، نشان می دهد که در طب هند و چین به علائم بیماری پارکینسون اشاره شده است. اما جیمز پارکینسون اولین کسی بود که در سال 1817 میلادی علائم آن را به عنوان نوعی بیماری معرفی کرد. بااین حال، معلومات پارکینسون نادیده گرفته شد و شانس زندگی از افراد بسیاری صلب گردید. در حدود 40 سال بعد و در سال 1861 بود که یک عصب شناس فرانسوی، پارکینسون را به عنوان نوعی بیماری به جهان معرفی کرد و این نام را بر آن نهاد. پارکینسون تا پیش از قرن نوزدهم به عنوان بیماری شناخته نمی شد. پارکینسون با توجه به سختی بروز علائم، به 5 سطح تقسیم شده است. سطح اول آن هنگامی بروز می دهد که 80 درصد سلول های مغزی جسم سیاه که تولیدکننده دوپامین هستند را از بین می برد. دوپامین همان ماده ای است که انتقال پیام های سلولی را ممکن می کند …
-
اقتصادی
آیا قهوه می‌تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های دیابتی کمک کند؟
غذاها و نوشیدنی ها مستقیماً بر سطح گلوکز خون تأثیر می گذارند. این بدان معناست که انتخاب رژیم غذایی برای افراد مبتلا به دیابت بسیار مهم است. قهوه قارچ گانودرما برای لاغری: بسیاری از مردم روز را با یک فنجان قهوه شروع می کنند، و مطالعات مختلف منبع مورد اعتمادگزارش داده اند که نوشیدن قهوه می تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد . این باعث شده است که برخی از افراد مبتلا به دیابت به این فکر کنند که آیا قهوه یا احتمالاً کافئین ممکن است مفید باشد. یکی از بصرفه ترین و مهم ترین رکن برای طرفداران قهوه می باشند چرا که طعم واقعی قهوه را میچشند و لذت می برند. قهوه حاوی مواد شیمیایی بسیاری فراتر از کافئین است و طبق تحقیقات فعلی، به نظر می رسد که برخی از آنها اثرات مفیدی دارند، در حالی که برخی دیگر اثرات مثبت کمتری دارند. این مقاله به بررسی های علمی در مورد اثرات قهوه بر دیابت و خطر دیابت می پردازد. قهوه حاوی مواد شیمیایی بسیاری است که اثرات متفاوتی بر بدن دارند، از جمله کافئین و پلی فنول ها. قهوه گانودرما بیز برای زگیل تناسلی: پلی فنول ها مولکول هایی با خواص آنتی اکسیدانی هستند که اعتقاد بر این است …
-
عمومی
لشکر قهوه‌خورها – باراناخبر
۱۵۰۰ مجوز فروش و سرو قهوه فقط طی ۳ سال گذشته در تهران صادر شده است به گزارش باراناخبر، روزنامه «شهروند» نوشت: خیلی از خیابان‌های تهران چند سالی است که معطر شده به عطر قهوه؛ از اسپرسو دبل گرفته تا ترک و فرانسه. قهوه‌فروشی‌های تهران که به محله‌ها و خیابان‌های فرعی هم راه باز کرده‌اند، توجه هر ذهن کنجکاوی را به خود جلب می‌کنند. رواج قهوه در شهرهای بزرگ ایران به‌خصوص در خیابان‌های پایتخت، هم می‌تواند به استرس‌های زندگی شهری مرتبط باشد، هم تغییر سبک زندگی نسل جوان. پرچم‌دار نوشیدنی‌های گرم هنوز هم در ایران چای است، اما رشد قهوه‌فروشی‌ها نشان از قهوه‌خورشدن درصد قابل توجهی از جامعه دارد. سلطه دوباره قهوه در ایران شاید هشداری به پایان دو قرن سلطه چای در این سرزمین و تهدیدی برای صنعت و فرهنگ چای در کشور باشد. به اعتباری داستان چای در ایران از زمانی شروع شد که داستان قهوه تمام شد و امروز شروع مجدد رواج قهوه است. این تحول می‌تواند نشانه‌ای از تحول در شیوه معیشت و عادات مردم عادی باشد؟ قهوه می‌تواند جایگزین هر وابستگی غیرسالم شودحبیبی صاحب یک قهوه‌فروشی و فعال در حوزه آسیب‌های اجتماعی است. او درباره افزایش مصرف قهوه در میان گروه‌های جامعه ایرانی می‌گوید قهوه کافئین …
-
علمی و پزشکی
قهوه نه تنها برای ضربان قلب مضر نیست بلکه می‌تواند مفید باشد!
طبق گزارش شفاف و به نقل از پزشکی اکسپرسدکتر می گوید: “ما شواهد کافی برای جلوگیری از نوشیدن قهوه افراد مبتلا به بیماری قلبی پیدا نکرده ایم.” گریگوری مارکوس از دانشگاه کالیفرنیا ، سانفرانسیسکو. قهوه می تواند در برخی افراد ضربان قلب را افزایش دهد ، اما من فکر می کنم این موارد نادر است. طبق مطالعه ای که در 19 ژوئیه از مجله JAMA Internal Medicine منتشر شده است ، نتایج نشان می دهد که هر فنجان قهوه که شخص می نوشد می تواند به طور متوسط سه درصد خطر آریتمی قلبی را کاهش دهد. ماركوس می گوید: “بیشتر افرادی كه از آریتمی قلبی رنج می برند می توانند از نوشیدن قهوه لذت ببرند و حتی بعضی از آنها ممكن است خطر آریتمی قلبی را در بعضی افراد كاهش دهند.” وی افزود: “قهوه یکی از نوشیدنی های پرمصرف در جهان است.” با این حال ، خاصیت تحریک کننده آن باعث شده پزشکان از مصرف نوشیدنی برای افراد مبتلا به بیماری قلبی جلوگیری کنند. مارکوس و همکاران برای بررسی تأثیر قهوه بر ضربان قلب. داده های 386000 نفر را بررسی کرد. در بین این افراد ، 17000 در طی 4 تا 5 سال دچار آریتمی قلبی شدند. از همه شرکت …