دستور پخت 3 مدل کیک رژیمی

در دنیای پرهیاهوی امروز، توجه به سلامتی و تناسب اندام از اهمیت بالایی برخوردار است. شما می‌توانید با استفاده از شیرین‌کننده‌های طبیعی، کیک‌های رژیمی خوشمزه و سالمی را در منزل تهیه کنید. در این مقاله، 3 مدل کیک رژیمی با طعم‌های فوق‌العاده را به شما آموزش می‌دهیم که برای سلامتی شما بسیار مفید هستند.

برای کسب اطلاعات بیشتر و استعلام قیمت شیرین کننده طبیعی به وب سایت اهدا دارو مراجعه نمایید.

1. کیک رژیمی هویج با دارچین و گردو

کیک هویج یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین کیک‌ها در سراسر جهان است. این کیک به طور طبیعی رطوبت بالایی دارد و به همین دلیل نیازی به استفاده از کره و روغن زیاد ندارد.

مواد لازم:

• 2 عدد هویج بزرگ (رنده شده)
• 2 عدد تخم مرغ
• 1/2 فنجان شیر کم چرب
• 1/4 فنجان روغن زیتون
• 1 فنجان آرد جو دوسر
• 1/2 فنجان پودر استویا
• 1 قاشق چای خوری دارچین
• 1/2 قاشق چای خوری نمک
• 1/2 فنجان گردو خرد شده

مراحل پخت:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، هویج، تخم مرغ، شیر و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید.
3. در کاسه دیگری، آرد جو دوسر، پودر استویا، دارچین و نمک را با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
5. گردوهای خرد شده را به خمیر اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.

• خمیر را داخل قالب کیک بریزید و به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شود.

2. کیک رژیمی شکلاتی با موز

کیک شکلاتی یکی از محبوب‌ترین طعم‌های کیک در بین کودکان و بزرگسالان است.

در این دستور پخت، از موز به عنوان جایگزین بخشی از آرد و شکر استفاده شده است که به کیک طعم و رطوبت طبیعی می‌بخشد.

مواد لازم:

• 2 عدد موز رسیده (پوره شده)
• 2 عدد تخم مرغ
• 1/2 فنجان شیر کم چرب
• 1/4 فنجان روغن نارگیل
• 1 فنجان آرد گندم کامل
• 1/2 فنجان پودر کاکائو
• 1/2 فنجان پودر استویا
• 1 قاشق چای خوری جوش شیرین
• 1/2 قاشق چای خوری نمک

مراحل پخت:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، موز، تخم مرغ، شیر و روغن نارگیل ذوب شده را با هم مخلوط کنید.
3. در کاسه دیگری، آرد گندم کامل، پودر کاکائو، پودر استویا، جوش شیرین و نمک را با هم مخلوط کنید.
4. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
5. خمیر را داخل قالب کیک بریزید و به مدت 40 تا 50 دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شود.

دستور پخت کیک وانیلی

این کیک وانیلی با پودر استویا، طعمی کلاسیک و لذیذ دارد و به دلیل استفاده از پودر استویا به جای شکر، برای افراد دیابتی و کسانی که به دنبال کاهش وزن هستند نیز مناسب است.

مواد لازم:

• 2 و 1/4 فنجان آرد گندم
• 2 قاشق چایخوری بیکینگ پودر
• 1/2 قاشق چایخوری نمک
• 1 فنجان کره بدون نمک (نرم شده)
• 1 و 1/2 فنجان پودر استویا
• 4 عدد تخم مرغ بزرگ
• 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
• 1 فنجان شیر کم چرب

مراحل پخت:

1. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2. در یک کاسه بزرگ، آرد، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید.
3. در یک کاسه دیگر، کره و پودر استویا را با همزن برقی به مدت 2 تا 3 دقیقه هم بزنید تا مخلوط شوند و رنگ روشنی پیدا کنند.
4. تخم مرغ ها را یکی یکی به مخلوط کره و پودر استویا اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، خوب هم بزنید.
5. عصاره وانیل را به مخلوط کره و تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.
6. مخلوط مواد خشک را به تدریج به مخلوط مواد مرطوب اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر یکدست شود.
7. شیر را کم کم به خمیر اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود.
8. کیک ها را به مدت 25 تا 30 دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شوند.