ایمنی بدن
-
علمی و پزشکی
بهترین ویتامین برای تقویت سیستم ایمنی بدن
آفتاب نیوز : ویتامین C یک آنتی اکسیدان است که به محافظت از سلول های بدن در برابر رادیکال های آزاد کمک می کند. رادیکال های آزاد زمانی تولید می شوند که بدن شما در معرض مواد سمی و سرطانی مانند دود سیگار و اشعه های خورشید قرار گیرد. با وجود تمام این مزایا شواهد محدودی برای حمایت از این تصور وجود دارد که مصرف دز های اضافی ویتامین C می تواند به طور موثری از سرماخوردگی های معمولی جلوگیری کند. برای اکثر مردم مصرف مکمل خوراکی ویتامین C روزانه از طریق قرص پودر نوشیدنی یا آدامس ممکن است چندان مفید نباشد زیرا ممکن است آن را به طور طبیعی از رژیم غذایی خود دریافت کنید. بدن ما ویتامین C را به تنهایی تولید نمی کند اما بسیاری از غذا هایی که می خوریم حاوی این ویتامین است. ممکن است با شنیدن نام ویتامین C ابتدا مرکبات به ذهنمان خطور کند اما غذا هایی مانند سیب زمینی اسفناج گوجه فرنگی انواع توت ها و سایر میوه ها و سبزیجات با رنگ روشن هم سرشار از این ویتامین هستند. برخلاف تصور رایج فلفل دلمه ای نارنجی سه برابر بیشتر از یک پرتقال ویتامین C دارد. دریافت روزانه میوه و سبزیجات بسیار …
-
علمی و پزشکی
۱۲ ماده غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن
آفتاب‌‌نیوز : مواد مغذی موجود در مرکبات، سبزیجاتی که برگ سبز دارند، ماهی‌های چرب و سایر سبزیجات، پاسخ و واکنش سلول‌های ایمنی را تقویت و با التهاب مضر و فشار اکسیداتیو مبارزه می‌کنند. در ادامه به نقل از ایندیپندنت به چند مورد از این مواد غذایی خواهیم پرداخت. ۱.مرکبات مرکباتی مانند گریپ‌فروت، پرتقال، نارنگی، لیمو و لیمو ترش از ویتامین سی سرشارند که باعث تقویت گلبول‌های سفید خون می‌شوند. گلبول‌های سفید در مبارزه با عفونت‌ها نقش مهمی دارند. مرکبات همچنین از فلاونوئیدها (ترکیبات گیاهی ضدالتهابی) تشکیل شده‌اند که به تقویت سیستم ایمنی و بهبود بیماری‌ها کمک می‌کنند. فلاونوئیدهای موجود در مرکبات در التیام سرفه و ارتقای سلامت دستگاه گوارش نقش مهمی دارند. ۲. کلم بروکلی کلم بروکلی یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن محسوب می‌شود. این سبزی چلیپایی سرشار از ویتامین‌های تقویت‌کننده سیستم ایمنی یعنی ویتامین سی، ای و آ است. کلم بروکلی همچنین حاوی ترکیبات گیاهی متعددی است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارند؛ از جمله سولفورافان که یک ضدالتهاب قوی است. کلم بروکلی را به صورت خام، بخارپز یا کمی پخته مصرف کنید تا مواد مغذی آن حفظ شود. ۳.شکلات تلخ شکلات تلخ که از کاکائو به دست می‌آید، حاوی پلی‌فنل‌های بالایی است و همچنین ترکیبات …
-
اجتماعی
۴ ادویه مفید برای سیستم ایمنی بدن
با سردتر شدن هوا و به ویژه پس از تجربه نسبتاً طولانی اپیدمی کرونا در سراسر جهان، تقویت ایمنی برای بسیاری از ما بیش از هر زمان دیگری مهم شده است. به گزارش باراناخبر، کارشناسان می گویند: خوشبختانه راه تقویت سیستم ایمنی بدن نه گران است و نه پیچیده. آنها تاکید می کنند که بهترین توصیه برای تقویت سیستم ایمنی، انتخاب غذای مناسب در کنار سبک زندگی سالم است. به گزارش مجله پزشکی «Everyday Health»، گیاهان و ادویه جات قرن ها به عنوان دارو در نقاط مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرند و می توانند یکی از قوی ترین ابزارهای تغذیه ای برای بهبود سیستم ایمنی بدن باشند. زعفران هند این ادویه در طب باستان هند به عنوان درمان بیماری های التهابی سابقه طولانی دارد. استرس اکسیداتیو پدیده ای است که در اثر عدم تعادل بین رادیکال های آزاد (مولکول های ناپایدار که اغلب توسط آلاینده های محیطی ایجاد می شوند) و آنتی اکسیدان ها (مولکول هایی که رادیکال های آزاد را خنثی می کنند) ایجاد می شود. کورکومین، ماده فعال اصلی زردچوبه، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است و نشانگرهای استرس اکسیداتیو را بهبود می بخشد. زردچوبه در حضور برخی چربی ها و همچنین پیپرین، …