ادویه
-
علمی و پزشکی
طرز تهیه بستنی ادویه دار که بوی بد دهان را از بین می‌برد.
آفتاب‌‌نیوز : کدو تنبل بافتی کرمی ایجاد می‌کند و انبه طعمی شیرین به بستنی می‌بخشد. به گزارش سایت هلث شات, همان طور که می‌دانید ادویه‌ها و چاشنی‌ها به بستنی گرما و طعم می‌دهند. مواد لازم: ۱ فنجان پوره کدو تنبل ۱ فنجان تکه‌های انبه منجمد ۱ فنجان شیر نارگیل ۱/۲ فنجان عسل ۱ قاشق چایخوری دارچین آسیاب شده ۱/۲ قاشق چایخوری زنجبیل آسیاب شده ۱/۴ قاشق چایخوری جوز هندی آسیاب شده کمی نمک طرز تهیه بستنی ادویه دار: در مخلوط کن یا غذاساز، پوره کدو تنبل، انبه یخ زده، شیر نارگیل، عسل، دارچین، زنجبیل، جوز هندی و نمک را مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس مخلوط را در یک ظرف مناسب قرار دهید و به فریزر منتقل کنید. حداقل ۴ ساعت یا یک شب در فریزر قرار دهید. فراموش نکنید هر ۳۰ دقیقه یکبار، مخلوط را از فریزر خارج کرده و دوباره آن را به مدت ۱-۲ دقیقه هم بزنید تا بلور‌های یخی که ممکن است ایجاد شده باشند، جدا شوند. این کار را تا زمانی که بستنی منجمد شود تکرار کنید. جوز هندی در واقع می‌تواند به شما در دستیابی به درمان برخی از مشکلات پوستی کمک کند تا پوستتان را نرم‌تر و سالم‌تر کند. به دلیل ویژگی‌های ضد …
-
اجتماعی
۴ ادویه مفید برای سیستم ایمنی بدن
با سردتر شدن هوا و به ویژه پس از تجربه نسبتاً طولانی اپیدمی کرونا در سراسر جهان، تقویت ایمنی برای بسیاری از ما بیش از هر زمان دیگری مهم شده است. به گزارش باراناخبر، کارشناسان می گویند: خوشبختانه راه تقویت سیستم ایمنی بدن نه گران است و نه پیچیده. آنها تاکید می کنند که بهترین توصیه برای تقویت سیستم ایمنی، انتخاب غذای مناسب در کنار سبک زندگی سالم است. به گزارش مجله پزشکی «Everyday Health»، گیاهان و ادویه جات قرن ها به عنوان دارو در نقاط مختلف جهان مورد استفاده قرار می گیرند و می توانند یکی از قوی ترین ابزارهای تغذیه ای برای بهبود سیستم ایمنی بدن باشند. زعفران هند این ادویه در طب باستان هند به عنوان درمان بیماری های التهابی سابقه طولانی دارد. استرس اکسیداتیو پدیده ای است که در اثر عدم تعادل بین رادیکال های آزاد (مولکول های ناپایدار که اغلب توسط آلاینده های محیطی ایجاد می شوند) و آنتی اکسیدان ها (مولکول هایی که رادیکال های آزاد را خنثی می کنند) ایجاد می شود. کورکومین، ماده فعال اصلی زردچوبه، دارای خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدانی قوی است و نشانگرهای استرس اکسیداتیو را بهبود می بخشد. زردچوبه در حضور برخی چربی ها و همچنین پیپرین، …