رژیم غذایی
-
علمی و پزشکی
چطور سبوس برنج را در آشپزی به کار ببریم؟ ۵ ایده غذاهای سالم و خوشمزه
چطور سبوس برنج را در آشپزی به کار ببریم؟ ۵ ایده غذاهای سالم و خوشمزه سبوس برنج به عنوان یک منبع غنی از فیبر ویتامین ها و مواد معدنی شناخته می شود. این ماده غذایی نه تنها به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می کند بلکه به کنترل قند خون کاهش کلسترول و بهبود سلامت قلب نیز موثر است. با توجه به این خواص افزودن سبوس برنج به رژیم غذایی می تواند یک راهکار ساده برای افزایش سلامت کلی بدن باشد. در ادامه پنج ایده برای استفاده از سبوس برنج در آشپزی به شما معرفی می کنیم که هم خوشمزه و هم مغذی هستند. ۱. صبحانه مقوی با سبوس برنج توضیح : صبحانه یکی از مهم ترین وعده های غذایی است که می توان با افزودن سبوس برنج دکتر بیز به آن میزان فیبر مصرفی روزانه را افزایش داد. شما می توانید سبوس برنج را به مخلوط غلات صبحانه مانند جو دوسر ماست و میوه های تازه اضافه کنید. این ترکیب نه تنها انرژی لازم برای شروع روز را تامین می کند بلکه به کاهش گرسنگی در طول روز نیز کمک می کند. نحوه استفاده : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری سبوس برنج را به مخلوط غلات یا ماست اضافه …
-
علمی و پزشکی
تاثیر رژیم غذایی بر روحیه و انرژی شما
امروز قصد داریم در مورد موضوعی صحبت کنیم که همه ما با آن درگیر هستیم: “تاثیر رژیم غذایی بر روحیه و انرژی شما”. شاید تا به حال به این فکر نکرده باشید که غذاهایی که روزانه مصرف میکنید، چقدر میتوانند بر حال و هوای شما تاثیر بگذارند. با ما همراه باشید تا با کمک دکتر سیروس قاسمی، متخصص تغذیه و سلامت، به بررسی این موضوع بپردازیم. تغذیه و سلامت روان بزرگترین متخصصان تغذیه معتقدند که رژیم غذایی میتواند تأثیر مستقیمی بر سلامت روانی ما داشته باشد. آنها میگویند: غذاهایی که مصرف میکنیم میتوانند سطح هورمونهای شادیآور مانند سروتونین و دوپامین را افزایش دهند یا کاهش دهند. برای مثال، مصرف غذاهای غنی از امگا-۳ مانند ماهی سالمون و گردو میتواند به بهبود خلق و خو کمک کند. غذاهای مفید برای سلامت روان ماهیهای چرب: سرشار از امگا-۳ هستند که به کاهش افسردگی کمک میکنند. مغزها و دانهها: حاوی مقدار زیادی منیزیم و زینک هستند که برای سلامت مغز مفیدند. سبزیجات سبز برگ: مانند اسفناج و کلم که حاوی فولات هستند و میتوانند به بهبود خلق و خو کمک کنند. تاثیر تغذیه بر سطح انرژی متخصصان تغذیه تأکید میکنند که “غذاهای پر انرژی نه تنها به تقویت بدن کمک میکنند، بلکه میتوانند …