طرز تهیه سیر سیاه در منزل

همه‌ی ما گیاه سیر را می‌شناسیم و از خواص فوق‌العاده آن برای سلامتی آگاه هستیم. اما به دلیل بوی تندی که این گیاه دارد، از مصرف آن خودداری می‌کنیم.سیر سیاه دکتر بیز «Black Garlic» محصولی است که در طی مدت 3 ماه توسط دستگاه‌های مخصوص در دمای بین 60 تا 90 درجه سانتی‌گراد و با ایجاد رطوبت مناسب تخمیر می‌شود که طی این فرایند سیر حالت نرم و ژله‌ای به خود می‌گیرد و به رنگ سیاه در می‌آید.

این سیر بدون بو و دارای طعم بسیار مطلوب و ملسی است و دارای خواص فوق‌العاده‌ای برای سلامتی است که از جمله آن می‌توان به خاصیت ضد سرطانی، درمان بیماری‌های کلیوی، تقویت سیستم ایمنی بدن و… اشاره کرد.سیر سیاه یکی از محصولات دکتر بیز است که توسط این کمپانی تولید و فرآوری می‌شود و فروشگاه آقای بیز «aghayebiz.com» جزو معتبر‌ترین فروشگاه‌های عرضه‌کننده این محصول بینظیر می‌باشد.

در ادامه با ما همراه باشید تا به بررسی کامل‌تر این محصول بپردازیم..سیر سیاه فرآوری شده دکتر بیز یک محصول طبیعی است که از سیر سفید به دست می‌آید. این محصول با فرآوری سیر سفید در دما و رطوبت کنترل شده به مدت 40-60 روز تولید می شود. در نتیجه این فرآیند، سیر سیاه به رنگ تیره، طعم شیرین و بافت ژله مانند پیدا می کند.

سیر سیاه دارای خواص متعددی برای سلامتی است که برخی از آنها عبارتند از:

• کاهش فشار خون
• کاهش کلسترول
• کاهش خطر ابتلا به سرطان
• تقویت سیستم ایمنی بدن
• بهبود عملکرد گوارش
• کاهش التهاب
• کاهش استرس

سیر سیاه همچنین یک منبع غنی از آنتی اکسیدان ها است که می تواند به محافظت از بدن در برابر آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک کند.سیر سیاه فرآوری شده دکتر بیز در بسته بندی های 170 گرمی عرضه می شود. این محصول را می توان به صورت مستقیم مصرف کرد یا در غذاها و نوشیدنی ها استفاده کرد.

روش مصرف سیر سیاه فرآوری شده دکتر بیز:

• مصرف مستقیم: 2-3 حبه سیر سیاه را در روز مصرف کنید.
• استفاده در غذاها: سیر سیاه را می توان به صورت خام، پخته یا خشک شده در غذاها استفاده کرد.
• استفاده در نوشیدنی ها: سیر سیاه را می توان به صورت دم کرده یا آبمیوه به نوشیدنی ها اضافه کرد.

توجه: مصرف سیر سیاه برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود. همچنین، اگر به سیر یا سایر آلیسین ها حساسیت دارید، از مصرف سیر سیاه خودداری کنید.قیمت سیر سیاه لاغری بسته به نوع و وزن محصول، برند تولید کننده و فروشگاه عرضه کننده متفاوت است. به طور کلی، قیمت سیر سیاه لاغری در ایران از حدود 300 هزار تومان تا 1 میلیون تومان متغیر است.

در ادامه، قیمت برخی از انواع سیر سیاه لاغری را در ایران ذکر می کنیم:

• سیر سیاه لاغری دکتر بیز (بسته بندی 170 گرمی): 424 هزار تومان
• سیر سیاه لاغری سناگل (بسته بندی 170 گرمی): 399 هزار تومان
• سیر سیاه لاغری نیوشا (بسته بندی 170 گرمی): 449 هزار تومان

توجه داشته باشید که قیمت سیر سیاه لاغری در فروشگاه های اینترنتی معمولاً ارزان تر از فروشگاه های فیزیکی است.

در ادامه، برخی از عوامل موثر بر قیمت سیر سیاه لاغری را ذکر می کنیم:

• نوع سیر: سیر سیاه می تواند از انواع مختلف سیر سفید تولید شود. سیر سیاه تولید شده از سیر سفید چینی معمولاً ارزان تر از سیر سیاه تولید شده از سیر سفید ایرانی است.
• وزن: قیمت سیر سیاه لاغری معمولاً با افزایش وزن محصول افزایش می یابد.
• برند تولید کننده: برندهای معتبر معمولاً محصولات خود را با قیمت بالاتری نسبت به برندهای ناشناخته عرضه می کنند.
• فروشگاه عرضه کننده: قیمت سیر سیاه لاغری در فروشگاه های اینترنتی معمولاً ارزان تر از فروشگاه های فیزیکی است.

اگر قصد خرید سیر سیاه لاغری را دارید، بهتر است قبل از خرید، قیمت محصولات مختلف را از چند فروشگاه مقایسه کنید تا بهترین قیمت را پیدا کنید.سیر سیاه یک ماده غذایی طبیعی است که دارای خواص متعددی برای سلامتی است. یکی از این خواص، کاهش چربی کبد است. تحقیقات نشان داده اند که مصرف سیر سیاه می تواند به کاهش سطح کلسترول و تری گلیسیرید خون کمک کند و از این طریق، خطر ابتلا به کبد چرب را کاهش دهد.

روش های مختلفی برای مصرف سیر سیاه برای کبد چرب وجود دارد. یکی از روش ها، مصرف مستقیم سیر سیاه است. برای این کار، می توانید روزانه 2-3 حبه سیر سیاه را به صورت خام یا پخته مصرف کنید.روش دیگر مصرف سیر سیاه برای کبد چرب، استفاده از آن در غذاها و نوشیدنی ها است. سیر سیاه را می توان به صورت خام، پخته یا خشک شده در غذاها استفاده کرد. همچنین، می توان سیر سیاه را به صورت دم کرده یا آبمیوه به نوشیدنی ها اضافه کرد.

در ادامه، چند روش ساده برای نحوه مصرف سیر سیاه برای کبد چرب را ذکر می کنیم:

• مصرف مستقیم سیر سیاه: 2-3 حبه سیر سیاه را به صورت خام یا پخته مصرف کنید.
• استفاده از سیر سیاه در غذاها: سیر سیاه را به صورت خام، پخته یا خشک شده در غذاها استفاده کنید. برای مثال، می توانید سیر سیاه را به سالاد، سوپ، خورشت یا غذاهای گوشتی اضافه کنید.
• استفاده از سیر سیاه در نوشیدنی ها: سیر سیاه را به صورت دم کرده یا آبمیوه به نوشیدنی ها اضافه کنید. برای مثال، می توانید سیر سیاه را دم کرده و به آب اضافه کنید یا آن را به آبمیوه های طبیعی مانند آب پرتقال یا آب انار اضافه کنید.

توجه داشته باشید که مصرف سیر سیاه برای زنان باردار و شیرده توصیه نمی شود. همچنین، اگر به سیر یا سایر آلیسین ها حساسیت دارید، از مصرف سیر سیاه خودداری کنید.در صورت ابتلا به کبد چرب، بهتر است قبل از مصرف سیر سیاه با پزشک خود مشورت کنید.